Foto: Patricia Rincón Mautner

La región productora de café del Cauca es muy particular. Gracias a su ubicación cuenta con un altiplano, localizado a cerca de 1700  metros de altura, en cuyos alrededores se produce café en zonas onduladas de gran belleza. La llamada meseta de Popayán y sus alrededores están abrigados por  la cordillera de los Andes, permitiendo que en esta zona cafetera se presenten características muy homogéneas de clima y altura, generando así las condiciones para producir uno de los más destacados orígenes del café colombiano, el Café de Cauca.

Lo invitamos a conocer más a fondo esta magnífica región y a interesarse por su reconocido café de origen.